POMYSŁ NA URODZINY DZIECKA

 Pomysł na urodziny dziecka 

Gdy moja córka miała 7 lat to postanowiła że urządzimy jej urodziny i zaprosimy jej przyjaciół . Ja się zgodziłam bo czemu nie przecież to z życia wyciągnięte ? Wszystko sprawnie ogarnęłam tylko zapomniałam o jednym - "atrakcje " . Hm miałam trochę do myślenia ...🙂 

Każdy z nas rodziców staje przed taką imprezą więc podpowiem wam jak trzeba się przygotować .

A więc zabieramy się do dzieła 👍💃

1. Musicie kupić zaproszenia dla przyjaciół i zaprosić z określonym czasem potwierdzenia przybycia danego dziecka . Wtedy będziecie wiedzieć ile mniej więcej dzieci się spodziewać .

Jeśli to dla was nie problem to zaproponujcie przywiezienie i/lub odwiezienie kogoś z przyjaciół waszej pociechy.

2. Pomyślcie o torcie czy zamówicie czy zrobicie.

3. Wystrój miejsca urodzinowego : kupcie balony, serpentynę, czapeczki , inne urodzinowe gadżety , świeczki na tort, serwetki , mogą być kieliszki urodzinowe na szampana itd

4. Zastanówcie się nad menu . Na takie urodziny świetnie sprawdzają się :

  **mini kanapeczki ( bagietka,    masełko,sałata,szynka, ogórek,pomidor, ser, jajko) , kanapki zróbcie też bez szynki w wersji wege 

  **koreczki owocowe lub warzywne 

  **jeśli latem w ogrodzie to mogą być kiełbaski z grilla

  **owoce pokrojone fantazyjnie 

  **napoje , soki, woda 

  **chipsy, paluszki, ciasteczka 

  **pizza

  **mini pizzerinki , pod tym linkiem jest przepis z którego robiłam takie pizzerinki wiele razy 👉 Pizzerinki

  **mini deserki w malutkich kubeczkach. 

Mini deserki z owocami i kremem

  Do takich kubeczków dodaj owoce zatopione w galaretce i na to bita śmietanka ; może być sama galaretka ; mus owocowy ; pokruszone biszkopty przełożone musem czy kremem ; każdy kubeczek można udekorować owocami lub kolorową posypką 

 

5. Atrakcje i zabawy - dzieci się szybko nudzą więc trzeba zrobić tak aby się nie nudziły 🙂 .

 Wiele zależy od tego czy urodziny są w bloku czy w domu wolnostojącym i czy latem czy zimą.

Z zabaw dla dzieci może to być :

***zabawa w chowanego (o każdej porze roku i w każdym miejscu)

***zabawa w ganianego (pod warunkiem że mamy miejsce na to przeznaczone)

***dyskoteka 

***zabawa w losowanie przebrania ( wcześniej wyszukajmy jakieś fajne i śmieszne gadżety np:wielkie okulary, śmieszna sukienka, peruka, wąsy, nos clowna, śmieszne przebranie , kapelusz taty czy mamy)

***rysowanie 

***oglądanie jakiejś ulubionej bajki

***kalambury

***zabawa w tok show Idol

*** zabawa w top model

*** otwieranie prezentów przez solenizanta 

Dzieci uwielbiają swoje urodziny i napewno będą zachwycone . 

Nie zapomnijcie też o prezencie 🙂 na tej stronie Gadżety znajdziecie atrakcyjne i nie drogie prezenty dla każdego 

Tort urodzinowy na każdą okazję

Tort malinowy z kremem z mascarpone

Tort urodzinowy

Biszkopt (na dwie standardowe tortownice):

12 jaj

1 i 1/2 szkl. cukru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki octu 

Oddziel żółtka od białek. Mąki i proszek przesiej do miski . Białka ubij z cukrem aż będą sztywne , pod koniec ubijania dolej ocet. Ubijaj jeszcze chwilę i dodaj żółtka . Odłóż mikser i mieszając łyżką lub ręką dodawaj partiami mąki z proszkiem. Połącz dokładnie składniki i przełóż do przygotowanych tortownic . Ja przygotowuję tortownicę tak, że spód wykładam papierem i niczym nie smaruję. Ładnie wyrównaj powierzchnię i włóż do nagrzanego piekarnika na 180'C i piecz około 40 minut . Sprawdzaj patyczkiem czy biszkopty są  upieczone.

Żelka malinowa:

9g żelatyny +2 łyżki wody

400g malin świeżych lub mrożonych

65g cukru

Opcjonalnie sok z cytryny

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia . W tym czasie do garnka włóż maliny i cukier , dolej odrobinkę wody. Garnek postaw na palniku i całość doprowadź do wrzenia. Napęczniałą żelatynę rozpuść w kąpieli wodnej lub włóż do mikrofali na 3-4 sekundy . Żelatyna nie może się zagotować, powinna być lejąca się i rozpuszczona. Taką żelatynę dodaj do malin , możesz też zblenrdować . Odstaw do wystudzenia i tężenia .  Możesz też wylać taką żelkę do mniejszych tortownic i odstawić do całkowitego zastygniécia .

Krem śmietankowy z mascarpone:

700ml śmietany kremówki 30%

350g serka mascarpone

Około 1/2 szkl . cukru pudru ( dodaj do smaku )

2 łyżeczki żelatyny

4 łyżeczki zimnej wody

Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia. Schłodzoną śmietanę i mascarpone ubij z cukrem na puszysty krem . Uważaj aby nie przebić kremu. Napęczniałą żelatynę włóż do mikrofali na kilka sekund ( po włączeniu ja zawsze liczę do 3 i wyjmuje 🙂) lub rozpuść w kąpieli wodnej. Do kubeczka z żelatyną dodaj trochę kremu i dokładnie wymieszaj a następnie wszystko razem połącz .

Poncz :

Poncz możesz zrobić według uznania. Ja najczęściej dodaje sok z cytryny , wodę zimną przegotowaną i trochę alkoholu . Mogą to być różne inne soki np. limonka , mięta

Tynk do tortu : 

400 g masła 

1/2 szkl. cukru 

150g mleka w proszku 

120 ml mleka 

Mleko zagotuj z cukrem i odstaw do ostygnięcia. Masło ubij na puszystą masę. Gdy mleko ostygnie to dodawaj do masła na przemian z mlekiem w proszku . Powinien wyjść puszysty krem . Ja zawsze robię taką oto próbę, że nożem przejeżdżam po kremie i widzę czy ślad jest gładki. Jeśli jeszcze nie jest to ta konsystencja to dodaj trochę mleka lub mleka w proszku i dobrze zmiksuj . Uważaj też aby krem się nie zważył . 

Drip:

100g czekolady 

50g śmietany kremówki

Czekoladę połam i zalej śmietaną , rozpuść. Ma wyjść gładka polewa .

Dekoracja:

Różne słodycze jak batoniki, czekoladki, Kinder jajko, Rafaello

Składanie torta :

Z biszkoptów wykrój 4 okręgi .

Na podkładzie do tortów wyłóż troszeczkę kremu żeby przykleić biszkopt.

Połóż jeden biszkopt , nasoncz pączem, wyłóż połowę żelki malinowej i 1/3 kremu z mascarpone.

Połóż drugi biszkopt i zrób tak samo jak przy pierwszej warstwie , nałóż trzeci biszkopt, nasącz i wyłóż sam krem z mascarpone, przykryj ostatnim biszkoptem i nasącz .

 Lekko dociśnij aby się wyrównał .

Tort wstaw do lodówki na kilka godzin aby się schłodził .

Po kilku godzinach wyjmij i wytynkój kremem do tynkowania , ładnie go wyrównaj . Wstaw do lodówki na parę minut żeby tynk lekko zesztywniał . Zrób drip z rozpuszczonej czekolady  polewając łyżka na krawędzi torta . Udekorój słodyczami według uznania .