Witam was bardzo serdecznie !
Dziś 10 marca obchodzimy dzień mężczyzny
Tak też ja dla moich dwóch mężczyzn (męża i syna) przygotowałam dziś ich ulubione rogaliki .
 |
| Rogaliki krucho drożdżowe |
Rogaliki są krucho drożdżowe , u mnie dziś z nadzieniem truskawkowym i z nutellą .
Są to rogaliki z mojego dzieciństwa w wykonaniu mojej babci. Kilka lat temu kiedy szukałam w zeszycie z przepisami mojej babci przepisu na genialny piernik to natknęłam się na przepis tych rogalików .
W wykonaniu są bardzo proste a w smaku niesamowite . Teraz to ja ich często piekę moim dzieciom i jak robię to odrazu z dwóch porcji ciasta bo jedna to za mało .
Z tej porcji ciasta wychodzi 48 rogalików tak więc ciasto dzielę na 6 części .
Składniki:
1/2kg mąki
1 margaryna
1/2 kostki drożdży " drożdżebabuni "
1/2 szkl. mleka
2 jajka
1 cukier waniliowy
4-5 łyżek cukru
Sposób wykonania:
1. Mąkę wymieszać z margaryną na kruszonkę
2. Mleko podgrzać i rozpuścić drożdże
3. Całe jajka ubić do białości z cukrami
Wszystko razem wymieszać , można podsypać troszkę mąki ale nie dużo. Ciasto wstawić do lodówki i czekać aż wyrośnie (około godziny). Podzielić na 6 części . Wyjmować z lodówki po jednej części i rozwałkować na kółeczko, podzielić na 8 , nałożyć nadzienie i zwinąć rogaliki.
 |
| Ciasto na rogaliki |
Między czasie rozgrzać piekarnik do 180'C .
 |
| Pokrojone ciasto na rogaliki |
 |
| Uformowane rogaliki |
Zwinięte rogaliki ułożyć na blaszce i odstawić aż podrosną . Roztrzepać jedno jajko z cukrem i posmarować rogaliki. Piec na rumiano . Smacznego .
